1. Na tortilli cieniutko rozsmarowa膰 serek, roz艂o偶y膰 warstw臋 rukoli, posmarowa膰 cienko serkiem, u艂o偶y膰 ser 偶贸艂ty, posmarowa膰 cienko serkiem, u艂o偶y膰 plasterki szynki i na ko艅cu znowu cienko posmarowa膰 serkiem. Zwin膮膰 tortill臋 w rulon, owin膮膰 foli膮 spo偶ywcz膮 i w艂o偶y膰 na oko艂o 1 godzin臋 do sch艂odzenia do lod贸wki.Ubij jajka z cukrem na puszyst膮 mas臋 i dodaj do rondelka. Dodaj mus malinowy i wymieszaj. Gotuj na ma艂ym ogniu, ca艂y czas mieszaj膮c, a偶 krem lekko zg臋stnieje i konsystencj膮 b臋dzie przypomina艂 sos beszamelowy. Dodaj mas艂o i wymieszaj do ca艂kowitego rozpuszczenia. Gotowy krem w艂贸偶 do lod贸wki na 1 godzin臋, by st臋偶a艂.
Mieszamy serek z sokiem z cytryny, posiekanym koperkiem i du偶膮 ilo艣ci膮 pieprzu. Mas臋 r贸wnomiernie rozsmarowujemy na tortillach. Na wierzchu rozk艂adamy pokrojonego w cienkie plastry w臋dzonego 艂ososia. Placki mocno rolujemy, a ich ko艅ce odcinamy. Ka偶dy placek owijamy szczelnie w foli臋 spo偶ywcz膮, mocno 艣ciskaj膮c brzegi.
Przygotowanie. Mi膮偶sz papryki pokroi膰 w bardzo ma艂膮 kosteczk臋, opr贸szy膰 sol膮, w艂o偶y膰 do miseczki. Awokado przekroi膰 na p贸艂, usun膮膰 pestk臋, 艂y偶k膮 wyj膮膰 mi膮偶sz. Je艣li mi膮偶sz nie odchodzi 艂atwo od sk贸rki, sk贸rk臋 mo偶na obra膰 no偶em. Mi膮偶sz powinien by膰 mi臋kki. Rozgnie艣膰 go widelcem i skropi膰 sokiem z limonki
koreczki z tortilli ekspansja-smaku Bardzo lubi臋 koreczki. Szczeg贸lnie te z serem , papryk膮 i suszonymi pomidorami . Podaj臋 je na ka偶dej imprezie od urodzinowej po sylwestrow膮 :-) .Jednak po pewnym czasie zajadania si臋 tymi koreczkami postanowi艂am je zmodyfikowa膰 i ulepszy膰 . Ulubione sk艂adniki zawin臋艂am w posmarowan膮 sosem tortill
Tortille po艂贸偶 na desce. Rozsmaruj na nich serek almette. Nast臋pnie dodaj w臋dlin臋, rukol臋 oraz pokojone pomidorki. Tortill臋 z艂贸偶 w bardzo ciasny rulon. Pokr贸j na 2/3 cm cz臋艣ci. Nabij na wyka艂aczki. I gotowe. Smacznego!
.